Spaghetti Ai Moscardini (2)

Ricetta spaghetti ai moscardini (2) ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti ai moscardini (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Moscardini

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Spaghetti , 500 G Moscardini Piccoli E Teneri , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo Tritato , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Pizzico Sale , Abbondante Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i moscardini: aprirli, togliere le interiora ed estirpare la piccola cartilagine al centro dei tentacoli. Cuocerli, coperti e a fuoco lento, per 30 minuti con olio, prezzemolo e aglio tritati e un pizzico di sale. Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli, condirli con il sughetto di moscardini, spolverizzare con abbondante pepe, mescolare bene e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database