Spaghetti Ai Moscardini

Ricetta spaghetti ai moscardini ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti ai moscardini

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Moscardini

Ingredienti : 400 G Moscardini , 500 G Pasta Tipo Spaghetti , 1 Mazzetto Prezzemolo , 1 Spicchio Aglio , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Peperoncino , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite i moscardini, lavateli bene e lasciateli a scolare per un po'. Intanto fate rosolare in una padella lo spicchio d'aglio nell'olio, aggiungete poi i moscardini con il peperoncino e salate facendo attenzione perche' i moscardini riducono molto il loro volume e sono gia' abbastanza salati. Lasciate cuocere fino a che non sono teneri (circa 40 minuti). Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e saltateli nella padella per alcuni minuti. Prima di portare in tavola cospargete con il mazzetto di prezzemolo fresco tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database