Spaghetti Alla Chitarra Saltati Con Vongole Ed Asparagi

Ricetta spaghetti alla chitarra saltati con vongole ed asparagi ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alla chitarra saltati con vongole ed asparagi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Vongole

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Spaghetti , 150 G Vongole (frutti) , 200 G Asparagi , 80 G Dadolata Di Pomodoro , 100 G Fumetto , 80 G Pomodorini , 60 G Insalata Rucola , 40 G Olio D'oliva , 30 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelare gli asparagi quasi fino alla punta, tagliarli a rondelle lasciando integre le punte, in una pentolina fare un condimento di olio, burro, fumetto e cuocere il tutto a fuoco lento. Unire poi i pomodorini lavati e tagliati in quattro, le vongole, salare pepare. Bollire gli spaghetti in acqua salata, scolare al dente, unirli alla pentolina con il condimento. Amalgamare per bene e servire caldi, cospargere con la dadolata di pomodoro e le punte di asparagi cotte croccanti nel fumetto di pesce.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database