Spaghetti Cacio E Pepe (2)

Ricetta spaghetti cacio e pepe (2) ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti cacio e pepe (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Pecorino Romano

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Spaghetti , 100 G Formaggio Pecorino Romano , 1 Macinata Pepe Nero , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Portare ad ebollizione l'acqua per la pasta salata e quando bolle tuffarvi gli spaghetti. Frattanto, in una zuppiera, in 3 cucchiai di acqua di cottura stemperare il pecorino grattugiato precedentemente ed una abbondante macinata di pepe ottenendo una cremina. Scolare la pasta al dente piuttosto bagnata e amalgamarla alla cremina. Servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database