Spaghetti Con Gamberetti E Fiori Di Zucca

Ricetta spaghetti con gamberetti e fiori di zucca ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti con gamberetti e fiori di zucca

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Gamberetti

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Spaghetti , 12 Gamberetti , 6 Fiori Di Zucca , 1 Scalogno , 2 Zucchine , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1/2 Bicchierino Vermouth Bianco , Brodo Vegetale , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame fate imbiondire lo scalogno finemente affettato in due cucchiai d'olio. Unitevi le zucchine tagliate a rondelle, fate rosolare, bagnate con mezzo bicchierino di vermouth. In abbondante acqua salata lessate gli spaghetti, scolateli al dente, passateli nella padella con le zucchine. Lessate nel brodo vegetale, per due minuti, i gamberetti, uniteli agli spaghetti, aggiungete i fiori di zucca tagliati a listarelle, salate e pepate. Fate insaporire qualche minuto e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database