Spaghetti Con Melenzane E Prosciutto Crudo

 

 


Ricetta spaghetti con melenzane e prosciutto crudo ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta spaghetti con melenzane e prosciutto crudo

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Spaghetti , 400 G Pomodori Ben Maturi , 1 Melanzana Di 350 G , 150 G Cipolla Tritata , 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Spicchi Aglio , 8 Foglie Basilico , 1 Rametto Maggiorana Fresca , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Fate appassire la cipolla nell'olio, aggiungete la maggiorana e la melanzana tagliata a bastoncini, salare e lasciar cuocere per 5 minuti. Passare i pomodori e l'aglio con un passaverdura. In una terrina mettere le melanzane, il pomodoro, il basilico e gli spaghetti cotti al dente. Amalgamare il tutto e servire con un goccio di olio crudo per ogni piatto.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Spaghetti Con Melenzane E Prosciutto Crudo

 

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