Spaghettini Con Manzo Speziato

Ricetta spaghettini con manzo speziato ingredienti e preparazione

Ricetta spaghettini con manzo speziato

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 280 G Pasta Tipo Spaghettini , 3 Cucchiai Olio Di Semi D'arachidi , 1 Spicchio Aglio Schiacciato , 1 Cipolla Affettata , 1/2 Cucchiaino Zenzero Fresco Tritato , 1 Pizzico Peperoncino Tagliato A Pezzetti , 2 Cucchiaini Salsa Di Soia , 300 G Carne Di Manzo Magra , 3 Gocce Olio Di Sesamo , 150 G Germogli Di Soia , 1 Cucchiaio Semi Di Coriandolo Tritati , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Per il manzo: tagliare la carne a fette sottili. Fare scaldare un cucchiaio di olio di semi di arachide in una padella e farvi appassire la cipolla. Unire l'aglio, lo zenzero e il peperoncino. Aggiungere la carne e farla cuocere per circa 5 minuti a fiamma vivace, mescolando. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo, i germogli di soia e il coriandolo. Aggiustare di sale e pepe e cuocere per 2-3 minuti continuando a mescolare. Conservare la preparazione al caldo fino al momento dell'utilizzo. Per la pasta: nel frattempo, fare bollire dell'acqua leggermente salata in una casseruola e cuocere gli spaghettini al dente. Scolarli e farli saltare a fiamma vivace in una padella con il resto dell'olio di arachide caldo. Per servire: fare un letto di spaghettini e adagiarvi la carne.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database