Spaghettoni Al Prosciutto

Ricetta spaghettoni al prosciutto ingredienti e preparazione

Ricetta spaghettoni al prosciutto

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prosciutto Di Praga

Ingredienti : 300 G Pasta Tipo Spaghettoni , 150 G Prosciutto Di Praga Affumicato (fette Da 150 G) , 2 Cucchiai Piselli Surgelati , 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato , 1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata , 100 G Panna , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate i piselli in acqua salata e bollente per 3 minuti, scolateli e lasciateli da parte. Il prosciutto e' da tagliare a\r\nlistarelle, lunghe e sottili. Scaldate la panna a fuoco basso in una casseruola. Unitevi il prosciutto e profumate con un\r\npizzico di noce moscata grattugiata. Cuocete ancora a fuoco lento, salate e aggiungete il pepe. Cuocete la pasta al dente in acqua salata. Scolatela e versatela nella casseruola con il prosciutto. Versate il parmigiano a pioggia, unitevi\r\ni piselli e mescolate. Fate insaporire gli spaghettoni sul fuoco, per pochi secondi, aggiungete un pizzico di pepe e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database