Tagliatelle Ai Funghi (3)

Ricetta tagliatelle ai funghi (3) ingredienti e preparazione

Ricetta tagliatelle ai funghi (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi Champignon

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Tagliatelle , 300 G Funghi Champignon , 600 G Pomodori Pelati , 50 G Burro , 2 Spicchi Aglio , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Bicchiere Vino Rosso , 1 Cucchiaio Prezzemolo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire, lavare i funghi e metterli in un grande tegame, nel quale precedentemente rosolava 1 aglio con burro e olio. Lasciar dorare bene il tutto, poi bagnare con il vino, facendolo evaporare a fuoco vivo. Unire quindi i pelati, privati di semi e passati al setaccio. Salare, pepare e lasciar cuocere per 20 minuti, facendo restringere la salsa e aggiungere il prezzemolo tritato. Cuocere le tagliatelle e condirle con il sugo preparato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database