Tagliatelle Ai Piselli

Ricetta tagliatelle ai piselli ingredienti e preparazione

Ricetta tagliatelle ai piselli

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Piselli

Ingredienti : 450 G Pasta Tipo Tagliatelle , 450 G Piselli , 1/2 Bustina Zafferano , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Farina , Brodo , 1 Uovo , 50 G Formaggio Grana , 1 Cipolla , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere i piselli scongelati in un tegame con il burro e la cipolla tritata, spolverizzare con la farina, mescolare, bagnare con il vino, salare, pepare, unire lo zafferano diluito con il brodo, cuocere per 5 minuti e versare il tuorlo. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa e il grana grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database