Tagliatelle Ai Topinambur

 

 


Ricetta tagliatelle ai topinambur ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta tagliatelle ai topinambur

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Topinambur

Ingredienti : 380 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche , 150 G Topinambur , 1 Pomodoro , Aglio , Prezzemolo Tritato , Olio D'oliva Extra-vergine

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Cuocere i topinambur in abbondante acqua acidula, una volta cotti tagliateli a pezzetti e fateli saltare in padella con olio, aglio e dei quadrettini di pomodoro. Fate saltare le tagliatelle precedentemente cotte in abbondante acqua salata e irrorate, se necessario con un poco di acqua di cottura e olio d'oliva extra-vergine. Guarnire la preparazione con prezzemolo tritato.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Tagliatelle Ai Topinambur

 

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