Tagliatelle Ai Topinambur
Ricetta tagliatelle ai topinambur ingredienti e preparazione
Ricetta tagliatelle ai topinambur
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Topinambur
Ingredienti : 380 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche , 150 G Topinambur , 1 Pomodoro , Aglio , Prezzemolo Tritato , Olio D'oliva Extra-vergine
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocere i topinambur in abbondante acqua acidula, una volta cotti tagliateli a pezzetti e fateli saltare in padella con olio, aglio e dei quadrettini di pomodoro. Fate saltare le tagliatelle precedentemente cotte in abbondante acqua salata e irrorate, se necessario con un poco di acqua di cottura e olio d'oliva extra-vergine. Guarnire la preparazione con prezzemolo tritato.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Tagliatelle Ai Topinambur
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