Tagliatelle Al Sedano E Prosciutto
Ricetta tagliatelle al sedano e prosciutto ingredienti e preparazione
Ricetta tagliatelle al sedano e prosciutto
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Sedano
Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Tagliatelle , 1 Cuore Sedano , 50 G Burro , 100 G Prosciutto Cotto , Sale , Pepe , 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare e tritare grossolanamente il sedano con le sue foglie. Lessare le tagliatelle. Intanto, in un tegame con il burro, far rosolare il sedano e il prosciutto cotto a dadini, salare e pepare. Dopo qualche istante bagnare con il marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Scolare la pasta al dente e condirla subito con il sugo preparato. Mescolare bene e servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Tagliatelle Al Sedano E Prosciutto
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