Tagliatelle Al Tartufo Nero (2)

 

 


Ricetta tagliatelle al tartufo nero (2) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta tagliatelle al tartufo nero (2)

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Tartufo Nero

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo Integrali , 1 Tartufo Nero Piccolo , 4 Acciughe , 1 Spicchio Aglio , 1 Tazza Yogurth Cremoso , Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Pizzico Sale Marino , Prezzemolo Tritato

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Pestare bene in un mortaio 1 spicchio d'aglio, le acciughe diliscate, il tartufo grattugiato, versarvi un po' d'olio a filo. Mentre cuoce la pasta con 1 pizzico di sale, versare il composto in un padellino e scaldarlo a fiamma bassa, quindi a fuoco spento mescolarvi lo yogurth. Scolare la pasta e amalgamarvi la salsa decorando con prezzemolo tritato.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Tagliatelle Al Tartufo Nero (2)

 

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