Tagliatelle, Carciofi E Prosciutto (2)

Ricetta tagliatelle, carciofi e prosciutto (2) ingredienti e preparazione

Ricetta tagliatelle, carciofi e prosciutto (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Tagliatelle , 100 G Prosciutto Cotto , 3 Carciofi , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo , Olio D'oliva , Burro , Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1 Limone , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare i carciofi e dividerli a spicchi e lavarli con acqua e succo di limone. Dopo averli salati cuocerli a fuoco lento nell'olio con 1 trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe. Tagliare a dadini le fette di prosciutto e farle saltare in padella con il burro. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con un po' di burro aggiungendo poi i carciofi, il prosciutto e il parmigiano. Mescolare e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database