Tagliatelle Matilde

Ricetta tagliatelle matilde ingredienti e preparazione

Ricetta tagliatelle matilde

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 300 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche , 300 G Ricotta , 50 G Uvetta Sultanina , 10 Noci , 10 Mandorle , 100 G Pinoli , 1/2 Bicchiere Latte , 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Frullate la ricotta con i gherigli di noci, i pinoli e le mandorle spezzettate. Fate ammorbidire l'uvetta nel latte caldo, scolatela e aggiungetela al composto. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con la ricotta, spolverate col parmigiano e servite ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database