Tagliatelle Matilde
Ricetta tagliatelle matilde ingredienti e preparazione
Ricetta tagliatelle matilde
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Ricotta
Ingredienti : 300 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche , 300 G Ricotta , 50 G Uvetta Sultanina , 10 Noci , 10 Mandorle , 100 G Pinoli , 1/2 Bicchiere Latte , 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Frullate la ricotta con i gherigli di noci, i pinoli e le mandorle spezzettate. Fate ammorbidire l'uvetta nel latte caldo, scolatela e aggiungetela al composto. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con la ricotta, spolverate col parmigiano e servite ben caldo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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