Tagliolini Al Cartoccio

Ricetta tagliolini al cartoccio ingredienti e preparazione

Ricetta tagliolini al cartoccio

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prosciutto Cotto

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo , 100 G Prosciutto Cotto , 80 G Formaggio Fontina , 100 G Mozzarella , 80 G Formaggio Groviera , 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 100 G Burro , Sale , Pepe , Noce Moscata

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un pentolino riunire il prosciutto cotto tagliato grossolanamente e tutti i formaggi a dadini piu' il parmigiano. Unire il burro a pezzetti e cuocere a bagnomaria, a fuoco basso, mescolando finche' tutti i formaggi saranno sciolti. Fuori dal fuoco unire sale, pepe e noce moscata. Con questa salsa condire i tagliolini cotti al dente, poi versarli in 1 foglio di alluminio. Chiudere il cartoccio e infornare a 180 gradi per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database