Tagliolini Al Limone

Ricetta tagliolini al limone ingredienti e preparazione

Ricetta tagliolini al limone

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Limone

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi , 80 G Burro , 1 Limone , 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete in una pentola abbondante acqua salata e portatela ad ebollizione. A parte, fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme alle bucce del limone ricavate con il pelapatate (fate attenzione a scartare la parte bianca piu' interna della buccia: e' particolarmente amara). Cuocete i tagliolini al dente e versateli in una terrina. Unite il burro profumato al limone, il limone spremuto, il prezzemolo tritato e abbondante Parmigiano. Servite direttamente nei piatti preriscaldati.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database