Tagliolini Al Salmone (2)

Ricetta tagliolini al salmone (2) ingredienti e preparazione

Ricetta tagliolini al salmone (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salmone Affumicato

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi , 50 G Salmone Affumicato , 25 Cl Panna Liquida , Vodka , 60 G Burro , 1/2 Bicchierino Vodka , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a listarelle il salmone e farlo saltare in padella con 20 g di burro per pochi minuti. Aggiungere la panna e farla addensare a fuoco basso mescolando poi unire la vodka e proseguire la cottura continuando a mescolare. Lessare la pasta in acqua poco salata, scolarla e versarla nella padella con il sugo. Aggiungere il resto del burro, amalgamare bene la pasta con il sugo e servire ben calda.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database