Tagliolini Alla Russa

Ricetta tagliolini alla russa ingredienti e preparazione

Ricetta tagliolini alla russa

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Vodka

Ingredienti : 250 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo , 70 G Panna , 20 G Burro , 1 Bicchierino Vodka , 3 Cucchiai Uova Di Lompo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata. Nel frattempo sciogliete il burro in una casseruolina, unite la panna, la vodka e le uova di lompo. Mescolate e scaldate a fiamma bassissima senza far prendere l'ebollizione, poi salate e pepate. Scolate i tagliolini, senza pero' farli asciugare troppo, poi conditeli con il sugo e mescolate bene prima di servire.

Note : Luogo: Russia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database