Tagliolini Alle Zucchine (2)

Ricetta tagliolini alle zucchine (2) ingredienti e preparazione

Ricetta tagliolini alle zucchine (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo , 300 G Zucchine , 6 Cucchiai Panna , 1/2 Cipolla , Formaggio Grana Grattugiato , 1 Dado Vegetale , 1 Pizzico Menta , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare, lavare e affettare le zucchine e farle stufare con la cipolla tritata in 2 cucchiai di olio. Salare a meta' cottura e unire un pizzico di menta. Quando le zucchine saranno cotte frullarle, aggiungere la panna e 1/2 dado e frullare ancora pochi secondi. Tenere il sugo in caldo. Lessare i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo di zucchine, mescolare e spolverizzare con il grana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database