Tiella Di Riso E Cozze (2)

Ricetta tiella di riso e cozze (2) ingredienti e preparazione

Ricetta tiella di riso e cozze (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 1000 G Cozze , 500 G Pomodorini , 250 G Riso , 500 G Patate , 2 Cipolle , 3 Cucchiai Formaggio Pecorino , Prezzemolo , Aglio , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Affettare sottilmente le patate e le cipolle, fare un trito d'aglio e prezzemolo. In una teglia da forno disporre uno strato di pomodorini aperti e cipolle, cospargere col trito preparato, sale, olio. Coprire con uno strato di cozze ben lavate, raschiate e aperte a meta' (aprire a mano e conservare il liquido) sulle cozze cospargere pecorino, trito aromatico e riso. Coprire con le patate cospargendole con il rimanente trito, sale, pepe e liquido filtrato delle cozze. Irrorare con olio e infornare a 190 gradi per 35 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database