Timballo Di Anelli Al Forno

Ricetta timballo di anelli al forno ingredienti e preparazione

Ricetta timballo di anelli al forno

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carne Macinata Mista

Ingredienti : 400 G = Pasta Tipo Anelli , 400 G = Carne Macinata Mista Di Maiale E Manzo , 1 = Cipolla , 10 Cl = Vino Rosso , 150 G = Concentrato Di Pomodoro , = Pangrattato , 80 G = Formaggio Caciocavallo , 80 G = Ricotta Dura , 2 Mestoli = Brodo , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Brasare la cipolla tritata nell'olio, unire la carne, brasare lentamente, poi sfumare col vino. Unire il concentrato di pomodoro e due mestoli di brodo e far sobbollire 45 minuti, salare e pepare. Lessare la pasta e condirla con sugo e ricotta grattugiata in una pirofila, unire il caciocavallo a scaglie, rifinire col pangrattato e gratinare in forno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database