Timballo Di Salmone

Ricetta timballo di salmone ingredienti e preparazione

Ricetta timballo di salmone

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salmone

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Lasagne All'uovo , 1 Mozzarella , 120 G Salmone Affumicato , 1 Tazza Besciamella , 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , 60 G Prosciutto Crudo , 4 Pomodori Pelati , 4 Cucchiai Panna , 1 Cucchiaio Basilico Tritato , 1 Bicchierino Whisky , 40 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fondere il burro in una padella e rosolare la cipolla tritata senza colorire, bagnare con il whisky e lasciar evaporare, unire il prosciutto tagliato a striscioline, poi i pomodori pelati e cuocere almeno 15 minuti. Aggiungere la panna e, fuori dal fuoco, il salmone affumicato tagliato a striscioline. Lessare le lasagne e stenderne uno strato in una pirofila imburrata, poi uno strato di salsa, pezzetti di mozzarella, un po' di besciamella e via via fino a terminare con la besciamella. Spargere con il parmigiano e infornare fino a quando non si e` formata una crosticina in superficie.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database