Troccoli Alle Triglie

Ricetta troccoli alle triglie ingredienti e preparazione

Ricetta troccoli alle triglie

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Triglie

Ingredienti : 450 G = Pasta Tipo Troccoli , 500 G = Triglie , 500 G = Pomodori San Marzano , = Scalogno , = Basilico , = Prezzemolo , = Vino Bianco Secco , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Imbiondire nell'olio lo scalogno finemente triturato col prezzemolo, unire poi i pomodori pelati frantumati, sale, pepe e dopo aver fatto insaporire un po', unire i filetti di triglia, facendoli cuocere qualche minuto. Lessare i troccoli in acqua abbondante, scolarli e unirli al sugo rigirandoveli brevemente. Rifinire col basilico fresco.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database