Vermicelli Ai Peperoni

Ricetta vermicelli ai peperoni ingredienti e preparazione

Ricetta vermicelli ai peperoni

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 1 = Peperone Corno Di Bue Giallo , 1 = Peperone Corno Di Bue Rosso , 50 G = Olive Di Gaeta , 1 = Scalogno , = Basilico Riccio , 100 G = Guanciale Di Maiale , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Nettare i peperoni, lavarli e tagliarli a quadrotti. Farli rosolare nell'olio con lo scalogno e il guanciale a dadini, salare e pepare. Lessare i vermicelli al dente, scolarli e mantecarli nell'intingolo di peperoni. Rifinire con il basilico.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database