Vermicelli Alla Maniera Di San Martino Di Finita

 

 


Ricetta vermicelli alla maniera di san martino di finita ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta vermicelli alla maniera di san martino di finita

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Guanciale Di Maiale

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Vermicelli , 150 G Guanciale Di Maiale , 2 Spicchi Aglio , 1 Cucchiaio Peperoncino Rosso Piccante Macinato , 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Tagliate il guanciale in minuscoli dadini e mettetelo a rosolare in un tegamino con l'aglio tagliato a pezzettini. Lessate i vermicelli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente, conditeli con il soffrittino di guanciale e cospargeteli di pecorino grattugiato.

 

Note : Luogo: Calabria.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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