Vermicelli Alla Maniera Di San Martino Di Finita
Ricetta vermicelli alla maniera di san martino di finita ingredienti e preparazione
Ricetta vermicelli alla maniera di san martino di finita
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Guanciale Di Maiale
Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Vermicelli , 150 G Guanciale Di Maiale , 2 Spicchi Aglio , 1 Cucchiaio Peperoncino Rosso Piccante Macinato , 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliate il guanciale in minuscoli dadini e mettetelo a rosolare in un tegamino con l'aglio tagliato a pezzettini. Lessate i vermicelli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente, conditeli con il soffrittino di guanciale e cospargeteli di pecorino grattugiato.
Note : Luogo: Calabria.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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