Zite Alla Menta
Ricetta zite alla menta ingredienti e preparazione
Ricetta zite alla menta
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Menta
Ingredienti : 300 G Pasta Tipo Zite , 100 G Basilico E Prezzemolo , Alcune Foglie Menta , 2 Spicchi Aglio , Sale , Pepe , 1 Bicchiere Olio D'oliva
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In un tegame fate scaldare un bicchiere d'olio d'oliva, unite due spicchi d'aglio interi e fateli rosolare a calore moderato fino a quando saranno dorati, quindi spegnete il fuoco. Aggiungete al soffritto la menta, il basilico e il prezzemolo, ridotti in un trito finissimo. A questo punto ponete sul fuoco una pentola piena d'acqua bollente, portate a ebollizione e tuffatevi le zite. Fatele lessare al dente, poi scolatele e mettetele in una zuppiera. Cospargetele con una macinata di pepe e conditele con l'olio bollente. Mescolate rapidamente in modo che la pasta, ancora calda, si impregni del sapore delle erbe aromatiche. Servite immediatamente.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Zite Alla Menta
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