Ziti Con La 'duja

 

 

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Ricetta ziti con la 'duja ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta ziti con la 'duja

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : 'nduja

Ingredienti : 350 G = Pasta Tipo Ziti , 600 G = Pomodori Pelati San Marzano , = Alloro , = Timo , = Mentuccia , 2 = Peperoni Corno Di Bue Rossi E Verdi Piccoli , 100 G = 'nduja , 40 G = Formaggio Pecorino Crotonese , 1 = Cipolla Piccola , = Aglio , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Imbiondire l'aglio nell'olio, toglierlo unire la cipolla finemente triturata, una dadolata di pomodori e peperoni, erbe aromatiche, salare e dopo un quarto d'ora unire la 'nduja, amalgamandola e spegnere. Lessare la pasta, scolarla al dente e mantecarla nell'intingolo, rifinendo col pecorino a scaglie.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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