Zuppa Del Canavese

Ricetta zuppa del canavese ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa del canavese

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Brodo

Ingredienti : 150 Cl Brodo , 1 Pagnotta Di Pane Casereccio , 1 Cavolo Cappuccio Piccolo , 50 G Burro , 80 G Formaggio Grattugiato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una pirofila dal bordo alto o in un tegame di coccio fate sciogliere meta' burro. Sopra adagiatevi alcune fettine di pane e su queste disponete un po' di foglie di cavolo tagliate a grandi pezzi. Salate, pepate. Cospargete con fiocchetti di burro e formaggio. Ricominciate con le fettine di pane fino a esaurimento degli ingredienti. Versate nel recipiente meta' brodo e ponete in forno a 100 gradi per circa due ore aggiungendo il restante brodo man mano che occorre. Servite la zuppa morbidamente brodosa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database