Zuppa Di Grano E Funghi

Ricetta zuppa di grano e funghi ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di grano e funghi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi Misti

Ingredienti : 500 G Grano , 500 G Funghi Misti , 200 G Cipolla Tritata , 200 G Sedano Tritato , 200 G Carote Tritate , 200 G Pomodori Maturi , 200 G Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 10 persone

Preparazione : Mettere il grano in ammollo per almeno 2 giorni in molta acqua, cambiando l'acqua almeno 4 volte. Lessare il grano molto bene, rosolare i funghi con 100 g di cipolle. In un'altra padella capiente rosolare tutti i vegetali, aggiungere i pomodori, versare il tutto sul grano in modo che ci sia molta acqua di cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database