Zuppa Di Gulasch

 

 


Ricetta zuppa di gulasch ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta zuppa di gulasch

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 1 Cipolla , 1 Cucchiaio Strutto , 300 G Polpa Di Manzo A Cubetti , Sale , Paprica , 2 Patate , 1 Pomodoro Maturo , 200 G Pasta Tipo Pasta All'uovo Fresca

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Affettare una cipolla e rosolarla in un cucchiaio di strutto, unirvi 300 g di polpa di manzo tagliata a cubetti e rosolarla da tutti i lati. Condire con sale e paprica dolce. Coprire a filo con acqua calda e far cuocere a fiamma dolce. A cottura quasi ultimata unire 2 patate tagliate a tocchetti e un pomodoro maturo. Aggiungere altra acqua calda, aggiustare di sale e versarvi dentro 200 g di pasta all'uovo fresca, tagliata a piccoli quadretti, lessata a parte e scolata. Servire bollente.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Zuppa Di Gulasch

 

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