Zuppa Di Manzo E Uovo

Ricetta zuppa di manzo e uovo ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di manzo e uovo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Polpa Di Manzo

Ingredienti : 150 Cl Brodo Di Carne , 150 G Polpa Di Manzo , 1 Costa Sedano , 1 Uovo , 3 Cipollotti , Sale , Pepe Nero

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Versate in una pentola il brodo di carne precedentemente preparato e portatelo a ebollizione. Aggiungete la carne tagliata a pezzettini piccolissimi (non tritata), il sedano sottilmente tagliato, una presa di sale e fate cuocere per circa un'ora. Trascorso questo tempo unite l'uovo sbattuto, mescolando velocemente e lasciando la pentola sul fuoco. Pepate la zuppa, versatela nelle ciotole individuali e cospargetela di cipollotti affettati sottilmente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database