Zuppa Di Verdure (2)

Ricetta zuppa di verdure (2) ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di verdure (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fagioli

Ingredienti : 1000 G Insalata Cappuccia , 1000 G Insalata Scarola , 250 G Patate , 250 G Fagioli , Aglio , Peperoncino , Olio D'oliva , Sale , Pane Raffermo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Occorre lessare la verdura e, quando e' quasi cotta, si scola parte dell'acqua e si aggiungono le patate tagliate a pezzetti e i fagioli precedentemente lessati. In una padella vengono soffritti l'aglio ed il peperoncino. In una grossa ciotola viene sistemato il pane raffermo tagliato a tocchetti e su di esso vengono versati la minestra ben cotta e, da ultimo, il condimento.

Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database