Aceto Alle More
Ricetta aceto alle more ingredienti e preparazione
Ricetta aceto alle more
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : More
Ingredienti : 100 Cl = Aceto Di Vino Bianco , 300 G = More
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare rapidamente le more in acqua ghiacciata, distribuirle sopra un canovaccio molto pulito, asciugarle delicatamente e lasciarle all'aria libera finche' saranno perfettamente asciutte. Metterle in un vaso di vetro con imboccatura larga, versarvi l'aceto e lasciarle in infusione per almeno un mese. Trascorso il tempo indicato, filtrare senza premere, attraverso un telo pulitissimo, l'aceto alle more, in una bottiglia dopo aver eliminato le more. Questo aceto e' particolarmente adatto a condire insalate di frutta, di funghi coltivati, d'insalate verdi o con formaggi.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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