Aceto Allo Scalogno

Ricetta aceto allo scalogno ingredienti e preparazione

Ricetta aceto allo scalogno

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Scalogno

Ingredienti : 100 Cl = Aceto Di Vino Bianco , 1 = Scalogno , 1 Foglia = Alloro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Schiacciare un poco lo scalogno, metterlo in una bottiglia con l'alloro e l'aceto e lasciarlo in infusione per almeno 10 giorni. Filtrare l'aceto e imbottigliarlo. L'aceto allo scalogno puo' essere utilizzato per condire insalate verdi e di pomodoro, per le salamoie e per i piatti in carpione. E' inoltre ottimo amalgamato alla sala maionese.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database