Crema Di Sedano (2)
Ricetta crema di sedano 2 ingredienti e preparazione
Ricetta crema di sedano 2
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Sedano Bianco
Ingredienti : 700 G Sedano Bianco , 500 G Patate , 100 Cl Acqua , 250 G Latte Scremato , 20 G Farina 00 , 40 G Formaggio Grana , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Togliere al sedano la parte fibrosa e sbucciare le patate. Tagliare tutto a pezzi, quindi mettere in un pentola con latte, acqua e sale, cuocere 40 minuti (20 minuti se si usa la pentola a pressione). Passare tutto al passaverdura. Nella pentola svuotata stemperare a freddo la farina in un po' di passato, quindi aggiungere il resto del passato e cuocere rimestando per altri 5-10 minuti, cospargere di grana grattugiato e servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Crema Di Sedano (2)
Visita la nostra pagina principale
Crema Di Sedano (2)
Termini d' uso e privacy