Olio Piccante (3)

 

 


Ricetta olio piccante 3 ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta olio piccante 3

 

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Peperoncino

Ingredienti : Peperoncini Piccanti Maturi , Olio D'oliva Extra-vergine

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Selezionare i peperoncini piccanti maturi ma in perfetto stato di conservazione. Lavarli per bene, asciugarli e metterli a seccare al sole fino ad una totale essiccazione. Togliere il picciuolo e pestarli grossolanamente in un mortaio (attenzione al vostro naso). Mettere il tutto in un vaso di vetro e ricoprire con olio d'oliva extra-vergine. Chiudere il vasetto in maniera ermetica e conservarlo in un luogo asciutto e buio. Lasciare riposare per un mese almeno. Anche quest'olio va bene per pizze, spaghetti ecc. Potete conservare anche il trito di peperoncino senza metterlo nell'olio. Si conserva anche per diversi anni.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Olio Piccante (3)

 

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