Salsa Ai Quattro Formaggi

Ricetta salsa ai quattro formaggi ingredienti e preparazione

Ricetta salsa ai quattro formaggi

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Formaggio Groviera

Ingredienti : 50 G = Formaggio Groviera , 50 G = Formaggio Provolone Piccante , 50 G = Formaggio Dolce Molle , 50 G = Formaggio Parmigiano , 40 G = Burro , 400 G = Latte

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a listarelle molto sottili il groviera, il provolone e il formaggio molle, grattuggiare il parmigiano, versare i formaggi e il burro nel latte e mettere sul fuoco, appena il latte comincia a scaldarsi mescolarlo ogni tanto con una paletta di legno, appena bolle mescolare frequentemente e far addensare la salsa fino a ridurla in una crema filante. Ottima con penne o pennette oppure sui crostini di pane appena arrostiti alla brace.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database