Salsa Aioli (3)
Ricetta salsa aioli 3 ingredienti e preparazione
Ricetta salsa aioli 3
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Aglio
Ingredienti : 3 Spicchi Aglio , 2 Tuorli D'uovo , 25 Cl Olio D'oliva , 1/2 Limone (succo) , Poco Sale , Pochissimo Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Togliete la pellicola dagli spicchi d'aglio e riduceteli a poltiglia nel mortaio. Condite con un po' di sale e pochissimo pepe. Mescolate e unite i tuorli. Dopo di cio' aggiungete l'olio a filo, mescolando sempre, come per la maionese. Diluite con il succo di 1/2 limone. Ideale per pesce in bianco, carne fredda, verdura lessa, insalata verde e riso.
Note : Luogo: Francia. Luogo: Provenza.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Salsa Aioli (3)
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