Salsa Al Cren

 

 


Ricetta salsa al cren ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta salsa al cren

 

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Rafano

Ingredienti : 100 G Radice Di Rafano (cren) , 50 G Pangrattato , 50 G Burro , 2 Cucchiaini Zucchero , 1/2 Mestolo Brodo , Senape (facoltativo)

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sbucciare e grattugiare il cren. Far sciogliere il burro in un tegamino e unirvi il pangrattato. Far rosolare mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere il cren e lo zucchero ed amalgamare. Bagnare con un po' di brodo, portare ad ebollizione e servire. Volendo, si puo' aggiungere un po' di senape. Questa salsa si accompagna ottimamente al roast-beef.

 

Note : Luogo: Austria.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Salsa Al Cren

 

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