Salsa Al Dragoncello

Ricetta salsa al dragoncello ingredienti e preparazione

Ricetta salsa al dragoncello

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Dragoncello

Ingredienti : 40 G Mollica Di Pane , 3 Spicchi Aglio , 1 Mazzetto Dragoncello , Aceto Di Mele , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere la mollica a bagno nell'aceto. Tritare il dragoncello con l'aglio e mettere il trito in una ciotola. Unirvi la mollica strizzata, amalgamare e passare al setaccio. Lavorare il composto con una spatola di legno, salare e incorporare lentamente l'olio sino ad avere una giusta consistenza della salsa. Servire la salsa come accompagnamento alle carni bollite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database