Salsa Con Peperoni Per Bolliti

Ricetta salsa con peperoni per bolliti ingredienti e preparazione

Ricetta salsa con peperoni per bolliti

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 2 Peperoni Verdi Grandi , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , 1 Spicchio Aglio , Sugo Di Pomodoro , 30 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate i peperoni, apriteli, levate i semi e i filamenti interni e divideteli in quattro. Date una piccola scottatura in padella con poco olio, per poterli sbucciare, oppure fate bruciacchiare la pelle sulla fiamma o sulla brace. Lasciate intiepidire, levate la pellicina esterna e metteteli in una padella a fuoco medio con uno spicchio d'aglio tritato, un po' d'olio, il burro, sale e pepe. Quando saranno cotti aggiungete 3-4 cucchiai di succo di pomodoro. Passate con il passaverdure.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database