Salsa Cruda Alla Siciliana

Ricetta salsa cruda alla siciliana ingredienti e preparazione

Ricetta salsa cruda alla siciliana

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Pistacchi

Ingredienti : 2 Cucchiai = Pistacchi , 2 Cucchiai = Mandorle , 1 Cucchiaio = Capperi , 2 = Acciughe Sott'olio , 10 = Pomodorini Pachino , Alcune Foglie = Basilico , 1/2 = Arancia Pelata Al Vivo , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale (facoltativo) , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dissalare i capperi, sciacquandoli ripetutamente sotto il getto dell'acqua corrente. Sgocciolare le acciughe. Mettere capperi ed acciughe nel mixer e frullarli assieme a tutti gli altri ingredienti. Unire l'olio a filo ed insaporire di sale (se necessario) e di pepe.

Note : Luogo: Sicilia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database