Salsa Mornay Con Il Bimby

Ricetta salsa mornay con il bimby ingredienti e preparazione

Ricetta salsa mornay con il bimby

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 300 G Latte , 200 G Panna , 80 G Formaggio Gruviera Grattugiato (o Formaggio Parmigiano Grattugiato) , 50 G Farina , 50 G Burro , 2 Tuorli D'uovo , Noce Moscata , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Inserisci nel boccale il latte, la panna, la farina, la noce moscata, il burro e il sale: 7 minuti a temperatura 90 velocita' 4. Al termine unisci il gruviera e i tuorli: 5 secondi a velocita' 5. Serve per gratinare pasta, petti di pollo e verdure lessate. Puoi versarla sulla pasta brise'e e ottenere un'ottima quiche. Consigli: volendo puoi sostituire la panna con il latte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database