Anguilla Ai Peperoni

Ricetta anguilla ai peperoni ingredienti e preparazione

Ricetta anguilla ai peperoni

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Anguilla

Ingredienti : 1000 G Anguille , 200 G Peperoni , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , 2 Spicchi Aglio , 500 G Pomodori Maturi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare le anguille in tronconi di 8 cm. Rosolare l'aglio, aggiungere i pezzi di anguilla, salare e pepare, bagnare col vino. Far ridurre, aggiungere i pomodori pelati e tagliati a pezzetti. Aggiungere pure i peperoni sbollentati e tagliati a filetti. Cuocere per 15 minuti a coperto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database