Anguilla Arrosto

Ricetta anguilla arrosto ingredienti e preparazione

Ricetta anguilla arrosto

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Anguilla

Ingredienti : 1000 G Anguilla , Alcune Foglie Alloro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in un tegame con alcune foglie d'alloro, salatelo e non aggiungete condimenti. Infatti, questa carne e' ricca di grassi, ma ne perde molti cuocendo e diventa piu' digeribile. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per almeno 40 minuti. Passate sul piatto da portata e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database