Aragoste Al Brandy

Ricetta aragoste al brandy ingredienti e preparazione

Ricetta aragoste al brandy

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Aragosta

Ingredienti : 3 Aragoste (500-600 G L'una) , Brandy , 30 G Burro

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Legate le aragoste e fatele lessare gettandole in acqua bollente salata per pochi minuti. Scolatele bene, dividetele a meta' per il senso della lunghezza, passatele alla griglia, mettendo il guscio dalla parte del fuoco e ungetele a poco a poco di burro. Infine disponetele sul piatto da portata ed irroratele abbondantemente di brandy di ottima qualita', date fuoco e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database