Arrosto Alle Olive

Ricetta arrosto alle olive ingredienti e preparazione

Ricetta arrosto alle olive

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 1000 G Girello Di Vitello , 100 G Prosciutto Cotto , 100 G Olive Nere , 2 Limoni , Olio D'oliva , Burro , Cipolla , Odori , Sale , Pepe

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Mettete il girello in infusione con olio, limone, sale e pepe per una notte intera. Dopodiche' fate dei buchi nella carne e metteteci dentro le olive snocciolate e il prosciutto. Sistemate in una padella con olio, burro, cipolla tritata, odori, il succo di 2 limoni, sale, pepe e lasciate cuocere per 3 ore.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database