Baccala' Con Cipolle (2)

Ricetta baccala' con cipolle (2) ingredienti e preparazione

Ricetta baccala' con cipolle (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Baccala'

Ingredienti : 1000 G Baccala' , 2 Cipolle Grandi , 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato , 2 Bicchieri Vino Bianco Secco , 1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sistemare a freddo in una casseruola, di cui il pesce non superi i 2/3 della capacita', il baccala', le cipolle tagliate a rondelle, il prezzemolo tritato, l'olio dietetico e 2 bicchieri di vino bianco secco. Portare alla giusta temperatura avendo cura di rosolare il baccala' da tutte le parti e di non annerire le cipolle, unire 1 mestolo d'acqua, salare poco, pepare e chiudere con il coperchio. Moderare la fiamma e cuocere per 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database