Bistecche Al Pepe Bianco

Ricetta bistecche al pepe bianco ingredienti e preparazione

Ricetta bistecche al pepe bianco

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitellone

Ingredienti : 4 Bistecche Di Vitellone , 5 Cucchiai Pepe Bianco , 50 G Burro , 1 Bicchiere Cognac

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Macinare il pepe in forma grossa, disporlo su una carta e comprimervi con la mano ogni bistecca da ambo i lati. In un tegame far sciogliere il burro, adagiarvi le bistecche e farle cuocere a fiamma viva. Salare, versarvi il cognac, dare fuoco e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database